Riesling Sekt brut - Weingut Künstler

Den lettrende Riesling Sekt brut fra Weingut Künstler flyder med en strålende lysgul farve ind i glasset. Perlespillet i denne mousserende vin viser sig at være vidunderligt langvarigt og fint i glasset. Denne Sekt glæder desuden øjet med refleksioner. Svinger man vinglasset, så viser denne mousserende vin en fascinerende briljans, der får den til at danse livligt i glasset. Den første duft af Riesling Sekt brut viser nuancer af nektariner, vinbergspærer og ferskner. De frugtagtige noter fra bouqueten supplerer med solvarm sten og skovbund.

Denne tørre mousserende vin fra Weingut Künstler er lige det rette valg for purister, der ikke kan få deres vin tør nok. Riesling Sekt brut kommer meget tæt på dette, da den blot er vinificeret med 8,7 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette mousserende vin sig vidunderligt let. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Riesling Sekt brut på ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne godt lagringsdygtige mousserende vin fra vinregionen Rheingau endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og nektarin.

Vinifikation af Weingut Künstler Riesling Sekt brut

Denne Sekt lægger tydeligt vægt på en druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt elegante ren druevin fra Weingut Künstler er der kun brugt det bedste druemateriale. Riesling Sekt brut er en ægte gammeldags vin, da denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. En ikke ubetydelig indflydelse på modningen af druerne har desuden det faktum, at Riesling-druerne trives under indflydelse af et forholdsvis køligt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt lange og ensartede druer samt en forholdsvis moderat alkoholindhold i vinen. Efter høsten bliver druerne straks ført til vinkælderen. Her sorteres de og presses skånsomt. Derefter følger gæringen af basisvinerne. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning baseret på den klassiske flaskegæring. Til slut modnes Weingut Künstler Riesling Sekt brut i nogle måneder i flasken og bliver derefter degorgeret.

Madparring til Riesling Sekt brut fra Weingut Künstler

Drik denne mousserende vin fra Tyskland bedst meget kølet ved 5 - 7°C som ledsager til frugtagtig endiviensalat, grøntsagssalat med rødbeder eller spinatlasagne med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Künstler