Retour des Flandres Blanc Bourgogne AOC - Maison Régnard

Retour des Flandres Blanc Bourgogne fra Maison Régnard fra Bourgogne viser i det svungne glas en lysende, gulgylden farve. Efter den første svung, kan man ved denne hvidvin fornemme en perfekt balance, da den hverken viser sig vandsMessagingl eller sirup- eller likøragtig på væggene af glasset. Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne franskmand naturligvis, trods al tørhed, med fineste balance. Excellente smagsoplevelser kræver ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt let og fløjlsagtig. Finalen af denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Bourgogne overbeviser til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Retour des Flandres Blanc Bourgogne fra Maison Régnard

Grundlaget for den balancerede Retour des Flandres Blanc Bourgogne fra Bourgogne er druer fra druesorten Chardonnay. Efter håndplukning transporteres vindruerne hurtigt til kælderen. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Retour des Flandres Blanc Bourgogne harmonisere videre i flere måneder på de fine gærrester.

Madanbefaling til Retour des Flandres Blanc Bourgogne fra Maison Régnard

Denne franske hvidvin bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, stegt ørred med ingefær-birne eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Maison Régnard