Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse AOC - Maison Régnard

Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse fra Maison Régnard fra Bourgogne afslører en strålende, gylden gul farve i glasset. Hvis man giver den lidt luft i vinglasset ved at svinge, kan man mærke en perfekt balance i denne hvidvin, da den hverken fremstår vandig eller sirups- eller likøragtig på glasvæggen. I glasset viser denne hvidvin fra Maison Régnard aromaer af vinbergspærer, kvæder, sorte kirsebær, blommer og pærer, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. På ganen åbner Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse fra Maison Régnard sig vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen præger denne velafbalancerede hvidvin en ekstremt silkeagtig og let tekstur. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Bourgogne imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Denne balancerede hvidvin fra Frankrig er lavet af druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vinhuset. Her sorteres de og åbnes nænsomt. Derpå følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning .

Madanbefaling til Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Denne franske vin bør nydes bedst moderat kølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsagende vin til aspargesalat med quinoa, kokos-lime-fiskcurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Maison Régnard