Portugieser und Dornfelder lieblich 1,0 l - Jung & Knobloch

I glasset præsenterer Portugieser og Dornfelder lieblich fra Jung & Knobloch en brillant skinnende lys rød farve. Med lidt tid i glasset tilbyder denne rødvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af physalis, mango, blåbær og ananas, afrundet af brændt mandel, krokant og valnød.

Portugieser og Dornfelder lieblich kan beskrives som særligt frugtbart og silkeagtigt, da den er vinificeret med en vidunderligt sød smagsprofil. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner Portugieser og Dornfelder lieblich ganen med en behagelig følelse, uden at den samtidig mister saftighed og livlighed. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Rheinhessen begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Portugieser og Dornfelder lieblich fra Jung & Knobloch

Basis for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Portugieser og Dornfelder lieblich fra Jung & Knobloch er blå Portugieser- og Dornfelder-druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt åbnet. Herefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Portugieser og Dornfelder lieblich harmonisere videre på bundfaldet i nogle måneder.

Madanbefaling til Jung & Knobloch Portugieser og Dornfelder lieblich

Denne tyske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til fyldte peberfrugter, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weingut Jung & Knobloch