Mégaphone Ventoux - Vignobles Brunier

I glasset præsenterer Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier en tæt purpurfarve. Når man svinger vinglasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket ses i kirkenvinduerne ved glasranden. Den første næse af Mégaphone Ventoux præsenterer nuancer af brombær, blåbær og solbær. De frugtagtige dele af bouqueten tilføjes noter af fadlagring samt mere frugtigt-balsamisk nuancer.

På ganen starter Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Denne tætte rødvin præsenterer sig kraftfuld og kompleks på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Rhône-dalen endelig med en usædvanlig længde. Igen viser der sig hints af blåbær og brombær. I eftersmagen tilføjes der mineraliske noter fra de sand- og ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Vignobles Brunier Mégaphone Ventoux

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier er Grenache og Syrah druer. I Rhône-dalen vokser vinmarkerne, der giver druerne til denne vin, på jorde af ler, sand, ler og grus. Den dæmpende indflydelse fra den nærliggende flod gør, at druerne modnes langsommere og opnår mere aromatisk kompleksitet. Selvfølgelig bestemmes Mégaphone Ventoux ikke kun af jorden Ventoux. Denne fransk vin kan i bedste mening betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en usædvanlig imponerende måde. Druerne til denne rødvin fra Frankrig høstes, når de er optimalt modne, udelukkende i hånden. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres og males de omhyggeligt. Herefter følger gæringen i små og store fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, inden vinen endelig tappes.

Madparring til Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier

Oplev denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til braiseret kylling i rødvin, kalv filet med bønner og tomater eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

Udmærkelser for Mégaphone Ventoux fra Vignobles Brunier

Udover et renommé som et ægte premium-produkt kan denne rødvin fra Vignobles Brunier også prale af udmærkelser. I detaljerne er dette for årgangen 2019:

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 point

• Flere produkter fra Vignobles Brunier