Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Med Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc kommer en førsteklasses hvidvin i det svingede glas. Her viser den en vidunderligt lysende, lysegul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Baden begejstrer med noter af stikkelsbær, grapefrugt, pære og nashi-pære. Følger vi aromatikken videre, kommer der middelhavsurter, løvstikke og grøn peber til.

På ganen åbner Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer herligt tør, fast og aromatisk. Med sin livlige frugtsyre fremstår Markgräflerland Sauvignon Blanc på ganen drømmeagtigt frisk og livlig.

Vinifikation af Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer

Grundlaget for den afbalancerede Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Baden er druer af sorten Sauvignon Blanc. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer

Denne tyske vin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til græskargratin, pasta med stegte pølseboller eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

Udmærkelser til Markgräflerland Sauvignon Blanc fra Martin Waßmer

Denne vin fra Baden overbeviser ikke kun os, nej, også kendte vinjournalister har allerede hædret den. Blandt bedømmelserne for årgang 2019 findes

• Eichelmann - 4 stjerner vingård

• Flere produkter fra Martin Waßmer