Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosa

Med Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge Côte de Provence kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Her viser den en vidunderligt lysende, purpurfarvet farve. Med lidt hældning afslører rødvinsglasset i kanterne en charmerende granatrød tone. Når man svinger vinglasset, kan man ved denne rødvin mærke en førsteklasses balance, da den hverken aftegner sig vandside eller sirup- eller likøragtig på glassvæggene. Bouqueten af denne rødvin fra Provence overbeviser med aromaer af morbær, blomme, blåbær og sorte ribsgbær. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra simplere kvaliteter, og dermed fortryller denne franskmand naturligvis med al sin tørhed med fineste balance. Ekcellent smag kræver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. Balanceret og facetteret præsenterer denne silkeagtige og kødfulde rødvin sig på ganen. Finalen på denne lagringsduelige rødvin fra vindistriktet Provence imponerer til slut med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Les Terrasses Rouge Côte de Provence fra Villa Vallombrosa

Denne balancerede rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt kværnet. Derefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring.

Madanbefaling til Les Terrasses Rouge Côte de Provence fra Villa Vallombrosa

Denne franske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som accompaniement til porretortilla, Boeuf Bourguignon eller torsk med agurk-sennepsgrøntsager.

• Flere produkter fra Villa Vallombrosa