La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gayda

La Minuette Rosé Pays d'Oc fra vinregionen Languedoc præsenterer sig i glasset i strålende, skinnende jordbær-rosa. Når den hældes i et vinglas, afslører denne rosévin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af guava, mango, ananas og stjernefrugt, afrundet af skovbund og solvarmt sten.

På ganen starter La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Domaine Gayda vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Let og facetteret præsenterer denne lette rosévin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre afslører La Minuette Rosé Pays d'Oc sig på ganen vidunderligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge rosévin fra vinregionen Languedoc endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af Gallia-melon og guava. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de kalksten- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Domaine Gayda La Minuette Rosé Pays d'Oc

Grundlaget for den elegante La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Languedoc er druer fra druesorterne Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Druerne vokser under optimale forhold i Languedoc. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af ler og kalksten. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her vælges de og knuses forsigtigt. Gæringen følger i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Domaine Gayda

Nyd denne økologiske rosévin fra Frankrig ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, kokos-lime-fiskecurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

Priser til La Minuette Rosé Pays d'Oc fra Domaine Gayda

Udover et meget godt pris-nydelses-forhold kan denne rosévin fra Domaine Gayda også prale af priser. Detaljeret er dette for årgang 2019

• Wine Spectator - 89 point

• Flere produkter fra Domaine Gayda