La Cuvée Mythique Rouge - Les Vignerons de la Méditerranée

Med Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge kommer en førsteklasses rødvin i det svungne glas. Her viser den en vidunderligt lysende, purpurrød farve. Denne franske cuvée præsenterer i glasset skønt udtryksfulde noter af brombær, morbær, sorte ribs og blåbær. Dertil kommer anklange af vanilje, kakaobønne og kanel.

Ved ganen åbner La Cuvée Mythique Rouge fra Les Vignerons de la Méditerranée behageligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Der findes tør og rigtig tør. Denne rødvin tilhører den anden gruppe, da den er blevet fyldt på flaske med kun 0,8 g restsukker. På tungen karakteriseres denne velafbalancerede rødvin af en utrolig cremet tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår La Cuvée Mythique Rouge ved ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne gode lagringsdygtige vin fra vinregionen Languedoc til sidst med betydelig længde. Der viser sig atter anklange til blåbær og morbær.

Vinifikation af Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge

Den balancerede La Cuvée Mythique Rouge fra Frankrig er en cuvée, presset af druesorterne Carignan, Grenache, Marselan, Mourvèdre og Syrah. Efter høsten kommer druerne straks ind i kælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Herefter følger fermenteringen i store egetræstønder ved kontrollerede temperaturer. Efter fermenteringen afsluttes bliver den elegante La Cuvée Mythique Rouge yderligere lagret i nogle måneder i franske egetræsfade. Efter færdiggørelsen af vinen bliver La Cuvée Mythique Rouge forsigtigt harmoniseret.

Madanbefaling til Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge

Denne franskmand bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til fyldte rødløg med couscous og abrikoser, lammefrikassé med kikærter og tørrede figner eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Les Vignerons de la Méditerranée