Et eller andet med R Rosé-Cuvée restsød - Bergdolt-Reif & Nett

Der Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß aus Bergdolt-Reif & Nett fra Pfalz tilbyder i vinglasset en skinnende, rubinrød farve. På duften viser denne Bergdolt-Reif & Nett rosévin en række hindbær og jordbær. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes yderligere aromaer som Rød solbær gennem lagring i rustfrit stål.

Den lette Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß præsenterer en utroligt frugtig smag i munden, hvilket selvfølgelig også skyldes dens restsødmeprofil. Denne silkeagtige rosévin fremstår let og nuanceret på tungen. Med sin vitalt frugtige syre afslører Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß sig som usædvanligt frisk og levende på ganen. Slutnoten på denne juvenile rosévin fra Region Pfalz, nærmere bestemt fra Duttweiler, imponerer endeligt med en god eftersmag. Afslutningen understreges desuden af mineraliske antydninger fra de ler- og loamdominerede jordbundsunderlag.

Vinifikation af Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß fra Bergdolt-Reif & Nett

Grundlaget for den elegante Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß fra Tyskland er druer fra Dornfelder, Spätburgunder og Cuvée. I Pfalz vokser druerne, der giver denne vin, på jordbund med ler og loam. Efter høsten bliver druerne hurtigt transporteret til vinkælderen. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsslut kan Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß harmonisere yderligere i nogle måneder på bundfaldet.

Anbefalet mad til Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit R Rosé-Cuvé restsüß

Denne tyske rosévin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som følgesvend til forårsruller med hakket kød, bagte søde kartofler med fåreost eller løgkage med timian.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett