Martin Schmidt Spätburgunder Rosé feinherb - Weingut Kiefer

Med vingården Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder Rosé kommer en førsteklasses rosévin ind i det svingede glas. I det præsenterer den en vidunderligt strålende farve. Martin Schmidt Spätburgunder Rosé kan med rette beskrives som usædvanligt frugtbetonet og silkeblød, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Gennem sin markante frugtsyre afslører Martin Schmidt Spätburgunder Rosé sig på ganen usædvanligt frisk og livlig.

Vinifikation af Martin Schmidt Spätburgunder Rosé fra vingården Kiefer

Denne vin lægger klart vægt på en druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne vidunderligt elegante druesortrene vin fra vingård Kiefer er kun de bedste druer blevet brugt. I Baden vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler, loessjord og vulkansk sten. Efter høsten bliver druerne straks sendt til pressehuset. Her udvælges de og bliver forsigtigt knust. Herefter følger fermentationen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fine gær, inden vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til vingården Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder Rosé

Denne tyske vin bør helst nydes meget kold ved 5 - 7°C. Den er perfekt som ledsager til frugtagtig endivesalat, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller græskargratin.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer