Clos Prieur Gevrey-Chambertin - Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru fra Joseph Drouhin fra Burgund afslører en lys, lyserød farve i vinglasset. Holder man glasset lidt på skrå, kan man se en overgang til granatrød ved kanterne. Når man svajer vinglasset, kan man mærke en førsteklasses balance i denne rødvin, da den hverken fremstår vandig eller sirups-, eller likøragtig på glassets vægge. Denne druesortede franske vin viser dejligt udtryksfulde noter af blommer, surkirsebær, italienske blommer og sorte kirsebær. Desuden tilføjes antydninger af peberkagekrydderi, sort te og mørk chokolade.

Denne tørre rødvin fra Joseph Drouhin er for vinelskere, der helst drikker knastør. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtigt og kødfuldt. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Burgund til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af blomme og sorte kirsebær.

Vinifikation af Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru fra Joseph Drouhin

Den afbalancerede Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru fra Frankrig er en ren druevin, vinificeret af druesorten Pinot Noir. Efter høsten brings druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen under kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en lagring.

Madanbefaling til Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru

Nyd denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til porresuppe, kålroulader eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin