Garnacha Revelación DO - Campos de Luz

I glasset viser Garnacha Revelación fra huset Campos de Luz en tæt, purpurfarvet farve, som desuden viser en overgang til granatrød. Næsen på denne rødvin fra Aragonien fortryller med aromaer af brombær, morbær, blåbær og blommer. Fortsætter vi med at udforske aromatikken, kommer der noter af sort te, kakaobønne og kanel til.

Campos de Luz Garnacha Revelación præsenterer sig for vinelskeren som behageligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller karg, men derimod rund og smidig. I eftersmagen begejstrer denne velfungerende rødvin fra vinregionen Aragonien til slut med en flot længde. Igen træder der toner af brombær og morbær frem.

Vinifikation af Garnacha Revelación fra Campos de Luz

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Garnacha. Til denne vidunderligt kraftfulde, rene druesort vin fra Campos de Luz blev der kun høstet det bedste druemateriale. Efter druehøsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og bliver forsigtigt knust. Der følger gæring i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder i egetræsfade.

Anbefaling af mad til Campos de Luz Garnacha Revelación

Denne spanske rødvin bør nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som en ledsagende vin til ossobuco, stegt kalvealefilet med æbler, løg og balsamico-sauce eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Vinergia