Frühburgunder Landskrone GG - Weingut Nelles

I glasset fremstår Frühburgunder Landskrone GG fra Weingut Nelles i en lysende rubinrød farve. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at slynge den, kan man hos denne rødvin opfatte en perfekt balance, for den fremstår på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøragtig. Den første næse af Frühburgunder Landskrone GG viser noter af blommer, brombær og solbær. Til de frugtige elementer i bouqueten føjer der sig yderligere frugtig-balsamiske nuancer.

Denne tyske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her drejer det sig om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således fornøjer denne tyske vin naturligvis trods al tørhed med en fineste balance. Excellent smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Finalen på denne godt lagringsegnede rødvin fra vinregionen Ahr begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Frühburgunder Landskrone GG fra Weingut Nelles

Grundlaget for den balancerede Frühburgunder Landskrone GG fra Ahr er druer af sorten Frühburgunder. Ved Ahr vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af sandsten. Frühburgunder Landskrone GG er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på finkornet bundfald, før vinen til sidst kommer på flaske.

Madanbefaling til Weingut Nelles Frühburgunder Landskrone GG

Oplev denne rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weingut Nelles