Grauburgunder trocken - Friedrich Becker

I glasset viser Grauburgunderen fra Friedrich Becker en strålende skinnende kobbergylden farve. På næsen afslører denne Friedrich Becker-hvidvin en række dufte af akacie, stikkelsbær, appelsinblomst, Nashi-pære og jasmin. Som om det ikke allerede var imponerende nok, tilføjes der også brændte mandler, skovbund og valnød.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med blot 4,8 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra simplere kvaliteter, og denne tyske vin fortryller naturligvis med sin fineste balance trods al sin tørhed. Fremragende smag kræver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Grauburgunderen sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finale på denne hvidvin fra vinregionen Pfalz begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Friedrich Becker Grauburgunder

Denne elegante hvidvin fra Tyskland er lavet af druesorten Grauburgunder. Efter håndplukning bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt op. Derefter sker fermentationen ved kontrollerede temperaturer. 

Madparring til Friedrich Becker Grauburgunder

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til aspargelsalat med quinoa, pasta med bratwurstboller eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Friedrich Becker