Blanc de Noirs eins zu eins trocken - A. Diehl

A. Diehl Blanc de Noirs produceres udelukkende af Merlot-druer og kommer med en utrolig blød og dog udtryksfuld lakserosa farve i glasset. Næsen på denne hvidvin lavet af røde druer domineres af aromaer af hvide og sorte ribsof, suppleret med nuance af mango og passionsfrugt. Blumige noter, sene antydninger af mandler og et strejf af hø afrunder perfekt buketten af denne Merlot Blanc de Noirs fra Diehl.

På ganen præsenterer Blanc de Noirs fra Diehl sig med fin smeltning, livlig frugtighed og opkvikkende syre. En diskret restsødme giver denne vin en utrolig drikkeflow.

Vinifikation af Merlot Blanc de Noirs fra Diehl

Denne hvidvin produceres ved at knuse Merlot-druerne, og efter en meget kort macerationstid adskilles en del af mosten. De knuste Merlot-druer behandles videre til rødvin, mens den næsten farveløse pressede most gærer til Blanc de Noirs.

Madparring til A. Diehl Eins zu Eins Blanc de Noirs

Nyd denne udtryksfulde hvidvin med vidunderlig aroma til ande- eller gåseterriner, til ovnbagt laks, rødbrasen efter livornesisk stil eller perlehøns.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl