Falkenlay Riesling trocken Großes Gewächs - Clemens Busch

Med Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs kommer der en førsteklasses økologisk hvidvin i glasset. Her tilbyder den en vidunderligt lys, lysegul farve. Når man svajer vinflasken, kan man ved denne hvidvin mærke en førsteklasses balance, da den hverken kender sig til vandet eller sirup- eller likøragtige karakterer på glassets vægge. Denne druesortrene tyske vin kærtegner i glasset med dejligt udtryksfulde noter af abrikoser, ferskner og pærer. Dertil kommer anklange af mineraler, mynte/melisse og sort te.

Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs præsenterer sig for vinentusiasten behageligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente det af en vin i ikonavinsegmentet. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne cremede hvidvin sig på ganen. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt Pünderich, begejstrer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineraler fra de skiferprægede jorde.

Vinifikation af Falkenlay Riesling Großes Gewächs fra Clemens Busch

Grundlaget for den afbalancerede Falkenlay Riesling Großes Gewächs fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Ved Mosel vokser vinstokkene, som producerer druerne til denne vin, på skiferjord. Tydeligt bliver Falkenlay Riesling Großes Gewächs også bestemt af klima og vinavlstil Pünderich. Denne tyske vin kan i ordets bedste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig på en yderst imponerende måde. Efter høsten kommer druerne hurtigt til presseriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning.

Madanbefaling til Clemens Busch Falkenlay Riesling Großes Gewächs

Nyd denne økologiske hvidvin fra Tyskland bedst kølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til torsk med agurkesennepsgrøntsager, porre-tortilla eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Clemens Busch