Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage - Spreitzer

Den elegante Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra Spreitzer skinner med en lys gul farve i glasset. Når man svajer glasset, kan man opleve en førsteklasses balance ved denne hvidvin, da den hverken vises som vandet eller sirup- eller likøragtig på glasvægge. I glasset præsenterer denne hvidvin fra Spreitzer aromaer af abrikoser og moden æble, suppleret med mineralske noter. Spreitzer Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage fremstår for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller karg, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage sig på ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheingau til sidst med bemærkelsesværdig længde. Man oplever igen antydninger af moden æble og abrikos. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de skiferprægede jorder.

Vinifikation af Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra Spreitzer

Grundlaget for den balancerede Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra Rheingau er druer fra druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold i Rheingau. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorder af skifer. Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage er en Old World-vin i ordets bedste forstand, da denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen af vine fra den gamle verden. Efter høsten transporteres vintrauben hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen er slut.

Madparring til Hallgartener Hendelberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra Spreitzer

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til porresuppe, grøntsagsret med pesto eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Spreitzer