Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Ikke kun med sin dybmørke purpurrøde farve overbeviser den druesorterene Syrah Dominio de Valdepusa fra Marques de Grinon.

Duften imponerer med sine intense aromaer af modne blåbær, hindbær, ribs og blommer – understreget af eksotiske krydderier. På ganen er denne spanske rødvin saftig med vidunderligt bløde og meget markante tanniner. Den diskrete syrestruktur giver et herligt samspil med frugtigheden. Finalen er vidunderligt lang og vedvarende.

Vinifikation af Marques de Grinon Syrah Dominio de Valdepusa

Fra den spanske vinregion D.O. Dominio de Valdepusa stammer druerne fra 13 år gamle vinstokke. Jordbunden er rig på kalk og ler.

Høsten fra september til oktober foretages udelukkende i hånden. Druerne presses skånsomt i vinkælderen, og den deraf fremkomne most gæres på ståltanke. Derefter hviler denne vin i i alt 12-15 måneder på fade af fransk Allier-eg.

Mad anbefaling til Syrah Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Denne tørre rødvin fra Spanien er en fremragende ledsager til lammeretter i mørk sauce, svampepande med gnocchi eller også til and fra ovnen.

Udmærkelser til Syrah Marques de Grinon

• The Wine Advocate: 90 point for 2014
• Wine Spectator: 91 point for 2013
• Wine Enthusiast: 93 point for 2013
• Guía Gourmets: 94 point for 2013

• Flere produkter fra Marques de Griñon