Cuvée N°1 trocken - Klumpp

Den fadlagrede Cuvée N°1 fra vinregionen Baden afslører sig i glasset i en klar purpurrød farve. Denne tyske cuvée viser i glasset smukt udtryksfulde noter af sorte brombær, skovjordbær, blommer og blåbær. Derudover tilføjes indslag af mørk chokolade, sort te og vanilje.

Klumpp Cuvée N°1 præsenterer sig for vinelskeren fint tørt. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og blød. Takket være sin markante frugtige syre afslører Cuvée N°1 sig på ganen særdeles frisk og levende.

Vinifikation af Cuvée N°1 fra Klumpp

Udgangspunktet for den førsteklassede og fantastisk afbalancerede Cuvée N°1 fra Klumpp er druerne Cabernet Sauvignon, Lemberger, Saint Laurent og Spätburgunder. Efter håndhøst ankommer druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og kærligt knuses. Derefter foregår gæringen i små trækar ved kontrollerede temperaturen. Gæringen afsluttes med en modning i nogle måneder på franske barriques.

Rettningslinjer for servering af Cuvée N°1 fra Klumpp

Denne tyske vin bør nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til fyldte peberfrugter, pasta med bratwurstklæb eller kartoffelpandesteg med laks.

• Flere produkter fra Klumpp