Cuveé Mariage - Weingut Hammel

Cuveé Mariage fra vinregionen Pfalz viser sig i glasset i en strålende lys gul. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra Tyskland herligt duftende aromaer af citron, grøn æble, grapefrugt og hyld, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Weingut Hammel Cuveé Mariage fremstår for vinentusiasten behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en usædvanlig sprød og cremet tekstur. Med sin livlige frugtsyre viser Cuveé Mariage sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Pfalz imponerer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de grus- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Cuveé Mariage fra Weingut Hammel

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland vinificeres af druesorterne Chardonnay og Weißburgunder. I Pfalz vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af løss og grus. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og brydes forsigtigt. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Cuveé Mariage fra Weingut Hammel

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsauce, kokos-lime-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Hammel