Château La Grolet Côtes De Bourg - Château Peybonhomme

Den kraftfulde Château La Grolet Côtes De Bourg Château Peybonhomme præsenterer sig i glasset med en tæt purpurrød farve. I næsen viser denne Château Peybonhomme rødvin et væld af morbær, blåbær, solbær, brombær og sorte kirsebær.

Denne røde fra Château Peybonhomme er det rigtige valg for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, sådan som man naturligvis kan forvente det af en vin i den høje kvalitetsklasse. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde rødvin vidunderligt fløjlsagtig. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Château La Grolet Côtes De Bourg ganen med en behagelig mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Côtes de Bourg, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Château La Grolet Côtes De Bourg fra Château Peybonhomme

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Château La Grolet Côtes De Bourg fra Château Peybonhomme er druerne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec og Merlot. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses skånsomt. Derefter følger gæring på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres vinen i nogle måneder på sit fine gærbundfald, før den til sidst tappes på flaske. Efter vinens færdiggørelse harmoniseres Château La Grolet Côtes De Bourg skånsomt.

Mad-anbefaling til Château Peybonhomme Château La Grolet Côtes De Bourg

Denne franske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kogt kalvebryst med bønner og tomater, spinatgratin med mandler eller lammeragout med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Château Peybonhomme