Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg - Château Peybonhomme

Den kraftfulde Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg fra Château Peybonhomme strømmer tæt purpurrød i glasset. Når man svinger vinglasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i kraftige gardiner på glassets rand. I glasset viser denne rødvin fra Château Peybonhomme aromaer af blommer, svesker, surkirsebær, brombær og morbær, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Denne røde fra Château Peybonhomme er optimal for alle nydere, der kan lide så lidt sødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller streng, som man naturligvis også forventer af en vin i denne prisklasse. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre fremstår Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg vidunderligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Bordeaux til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af morbær og surkirsebær.

Vinifikation af Château Peybonhomme Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg fra Château Peybonhomme er druer af Cabernet Sauvignon, Malbec og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen modnes den vegansk fremstillede Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg i endnu nogle måneder på egetræsfade. Efter vinens færdiggørelse bliver Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg nænsomt harmoniseret.

Mad anbefaling til Château La Grolet Tête De Cuvée Côtes De Bourg fra Château Peybonhomme

Oplev denne økologiske rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, røde løg fyldt med couscous og abrikoser eller kåldolmere.

• Flere produkter fra Château Peybonhomme