Ribet White Chardonnay Viognier - Arrogant Frog

Ribet Blanc fra Arrogant Frog er en silkeagtig, fransk hvidvins-cuvée lavet af druesorterne Chardonnay (70%) og Viognier (30%).

I glasset fremstår denne vin i en dyb guldgul farve med grønne nuancer. Denne franske hvidvin imponerer med en elegant næse, der kombinerer frugtige aromaer af tropiske frugter som ananas og fersken med friske citrusfrugter og et strejf af vanilje. Også på ganen afspejler de frugtige aromaer sig fra næsen. Den silkeagtige, friske krop bæres af en velsmagende, balanceret syre. Denne vin afsluttes med en lang eftersmag.

Vinifikation af Ribet Blanc Chardonnay Viognier Arrogant Frog

Efter høsten af druerne bliver høstematerialet i vinkælderen først fuldstændigt afstilket. De to druesorter til denne vin vinificeres separat. Mosten fermenteres i ca. 3 uger i ståltanke ved kontrolleret temperatur (maks. 18 grader Celsius). 30% af Chardonnay'en lagres i egetræsfade - de resterende 70% og Viognier'en forbliver i ståltankene.

Anbefalinger til mad til Arrogant Frog Chardonnay Viognier

Nyd den med sprødt grøntsager, sushi, Middelhavets skaldyrs- og fiskeretter, hvidt fjerkræ, frugtdesserter og retter fra det asiatiske køkken.

Udmærkelser for Ribet Blanc Arrogant Frog

• Mundus Vini: Sølv for 2017
• Mundus Vini: Guld for 2016

• Flere produkter fra Arrogant Frog