Leveringstid ca. 4-6 arbejdsdage
Leveringstid ca. 4-6 arbejdsdage
Leveringstid ca. 3-5 hverdage
Arrogant Frog - Spidsevine med Humor
"Arrogant Frog" er et humoristisk og publikumsorienteret mærke fra Domaine Paul Mas. Vinene stammer fra de solrige bakker i Languedoc, mellem Middelhavet og Hérault. Vinmager Jean-Claude Mas fjerner fordommen om, at franskmænd ikke har humor med sit vingård. Og viser samtidig, hvor de bedste vine i verden kommer fra.
Navnet Arrogant Frog spiller på klichéen om, at franskmænd er snobbede. Det kombineres med englændernes kælenavn for franskmænd: "frogs". Arrogant Frog legemliggør alt det, som er vigtigt for franskmænd. God mad, kultur, nationen og selvfølgelig god vin.

Arrogant Frog - frugt, frugt, frugt
Jean-Claude Mas opsummerer sine vine med disse ord: frugt, frugt, frugt. De er i hvert fald franske, men forstås overalt i verden.
Vinmarkerne og terroir fra Domaine Paul Mas
Vinmarkerne fra Les Domaines Paul Mas er traditionelle og beplantet med de for regionen typiske druesorter.
- Syrah
- Grenache
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Carigan
- Cinsault

Andelen af hvidvine er mindre end rødvine, men de har været dybt forankret i Languedoc i lang tid.
- Viognier
- Marsanne
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
Vinstokke står på de grusede, lerholdige kalkstensbænke i Hérault-dalen. Og på de fossilaflagrede kalkstenbakker, der afslører en fantastisk udsigt over Thau-søen.
Vinifikation under Jean-Claude Mas
Afsnit af teamet på vingården, konstant smagning og perfekt kælderhygiejne er uundgåelige for at producere franske topvine. Målet er, at hvidvine og rødvine under vinlinjen Arrogant Frog afspejler terroiret. Og at de besidder frugt, krop, elegance og stil. Teamet omkring ønologen Jean-Claude Mas er den afgørende og vigtigste faktor i vinproduktionsprocessen. Alle vine, fra gæring til aftapning, bliver kontrolleret af "Humble Winemaker", som han kalder sig selv.
Jean-Claude Mas er vinproducent i fjerde generation. Fra hans barndom hører man ofte en historie. Som 3-årig forlod han sin mor under høsten. Han gik de 2 kilometer fra vinmarken til kælderen. Han ønskede at hjælpe sin far og sin bedstefar med presningen og vinfremstillingen. Siden da er interessen og passionen for vin ikke blevet mindre.

I begyndelsen af 90'erne arbejdede Jean-Claude med vine som Château du Pape Clément eller Château Talbot fra Bordeaux. Her arbejdede han i 4 år. Disse erfaringer var og er afgørende for hans måde i dag at arbejde med druerne fra Languedoc. I 1995 vendte han tilbage til sine rødder. Jean-Claude Mas betragtes som en af pionererne inden for "det nye Languedoc" eller "den nye æra" af vin i Frankrig. Som en af dem, der arbejder for at genoprette regionens status, hvor vinultur har en historie på over 2000 år.
Arrogant Frog-vinene
Arrogant Frog står for tilgængelige, frugtbetonede vine med en utrolig værdi for pengene.
Yderligere oplysninger om Arrogant Frog
| Adresse | |
|---|---|
| Virksomhedsnavne: | L'Humble Vinmager |
| Gade: | Château de Conas |
| By: | 34120 Pezenas |
| Land: | Frankrig |
| Region: | Languedoc Roussillon, Herault |
| Kontinent: | Europa |
| Virksomhed | |
| År for stiftelse: | 2005 |
| Koncern af selskaber: | Les Domaines Paul Mas |
| Ejer: | Jean-Claude Mas |
| Administrerende direktør: | Jean-Claude Mas |
| Vin | |
| Ønolog: | Jean-Claude Mas |
| Kældermester: | Jean-Claude Mas |
| Vingårdsområde: | 50 ha |
| Dyrkede arealer: | Languedoc, Rousssillon, Herault, Carcassonne |
| Jordtype, jordbundskarakteristika: | Kalk, grus, ler |