Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen

Chardonnay flaskegæring fra vinregionen Saale Unstrut præsenterer sig i glasset i en strålende gyldengul farve. Perlen i denne mousserende vin viser sig i glasset som vedholdende og fin. I glasset tilbyder denne mousserende vin fra Rotkäppchen aromaer af stjernFrugter, physalis, mango, ananas og Gallia-melon, suppleret med ristede hasselnødder, krokant og brændte mandler. Rotkäppchen Chardonnay flaskegæring begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet flasket med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne tyske vin fortryller naturligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Smag behøver slet ikke sukker. Let og flerlagret præsenterer denne silkeagtige mousserende vin sig på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Saale Unstrut imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Chardonnay flaskegæring fra Rotkäppchen

Den elegante Chardonnay flaskegæring fra Tyskland er en ren druesort vin, fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter plukningen håndplukkes druerne og bringes straks til kælderen. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter sker gæringen af basisvine. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning baseret på den klassiske flaskefermentering. Herefter følger en flaskelagring på 9 måneder.

Madanbefaling til Chardonnay flaskegæring fra Rotkäppchen

Nyde denne mousserende vin fra Tyskland bedst meget godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsager til kokos-kefir-creme, aspargessalat med quinoa eller brombær-flødedessert.

• Flere produkter fra Rotkäppchen Sekt