Hochgewächs Chardonnay - Kessler

Den mousserende vin Hochgewächs Chardonnay fra Kessler i Württemberg afslører i det svingende glas en strålende, gyldengul farve. I centrum viser denne mousserende vin en livlig farve. Denne druesort-rent tyske vin forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af blommer, surkirsebær, svesker og sorte kirsebær. Dertil kommer anklange af skovbund og solvarmt sten.

På tungen kendetegnes denne lette mousserende vin af en utrolig sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne lagringsvenlige mousserende vin fra vinregionen Württemberg endelig med god længde. Der viser sig igen anklange af surkirsebær og blomme.

Vinifikation af Sekt Hochgewächs Chardonnay fra Kessler

Grundlaget for den elegante mousserende vin Hochgewächs Chardonnay fra Württemberg er druer fra druesorten Chardonnay. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen i flaskegæring ved kontrollerede temperaturer.

Madparring til Sekt Hochgewächs Chardonnay fra Kessler

Denne tyske mousserende vin bør nydes bedst meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til citron-chili-kylling med bulgur, grøntsagssalat med rødbede eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Kessler Sekt