Change Sauvignon Blanc - Gerard Bertrand

Change Sauvignon Blanc fra Gerard Bertrand fra Languedoc præsenterer en strålende, lys gul farve i vinglasset. På næsen viser denne Gérard Bertrand hvidvin en række af grapefrugter, citroner, citrongræs, Nashi-pære og limer.

På ganen åbner Change Sauvignon Blanc fra Gerard Bertrand herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Let og nuanceret præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Finale af denne unge hvidvin fra vinregionen Languedoc overbeviser endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Gerard Bertrand Change Sauvignon Blanc

Denne hvidvin sætter klart fokus på en druesort, nemlig Sauvignon Blanc. For denne vidunderligt elegante en-druens vin fra Gerard Bertrand blev kun førsteklasses druer brugt. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Change Sauvignon Blanc harmonisere videre på fine gærrester i nogle måneder.

Madparring til Change Sauvignon Blanc fra Gerard Bertrand

Oplev denne økologiske hvidvin fra Frankrig bedst, når den er godt afkølet ved 8 - 10°C som følgesvend til porre-tortilla, frugtig endiviesalat eller kålroulader.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand