Cepas Centenarias Rioja DOCa - Bodegas Tarón

Cepas Centenarias Rioja fra Bodegas Tarón fra La Rioja præsenterer i vinglasset en lysende, rubinrød farve. I kanten viser denne spanske rødvin desuden en overgang til granatrød. Når man svajer vinglasset, kan man mærke en perfekt balance, da den hverken fremstår vandig eller sirups- eller likørsagtig på glasskinderne. Buketten af denne rødvin fra La Rioja begejstrer med aromaer af brombær, surkirsebær, blomme og sorte ribs. Hvis vi forfølger aromatikken yderligere, tilføjes kakaobønne, kanel og mørk chokolade.

Denne tørre rødvin fra Bodegas Tarón er perfekt til vinelskere, der helst drikker knastørt. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt kødfuld og tæt. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige vin fra vinregionen La Rioja til sidst med en smuk længde. Igen træder nuancer af surkirsebær og blåbær frem.

Vinifikation af Bodegas Tarón Cepas Centenarias Rioja

Den velafbalancerede Cepas Centenarias Rioja fra Spanien er en ren druesort vin, lavet af druesorten Tempranillo. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Herefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Mad anbefaling til Bodegas Tarón Cepas Centenarias Rioja

Nyd denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til torsk med agurk-sennep grøntsager, pasta med bratwurstboller eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Bodegas Tarón