Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

Barbazul 1,5 l Magnum fra Huerta de Albalá fra Andalusien fremviser en tæt, purpurrød farve i vinglasset. I næsen afslører denne rødvin fra Huerta de Albalá alle mulige brombær, surkirsebær og violer.

Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum præsenterer sig dejligt tør for vinentusiasten. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en usædvanligt tæt tekstur. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Barbazul 1,5 l Magnum vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsegnede vin fra vinregionen Andalusien til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af brombær og viol.

Vinifikation af Barbazul 1,5 l Magnum fra Huerta de Albalá

Den kraftfulde Barbazul 1,5 l Magnum fra Spanien er en cuvée fremstillet af druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Tintilia. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Barbazul 1,5 l Magnum udelukkende i hånden uden brug af grove og lidt selektive maskinhøstere. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst bliver aftappet.

Mad- og serveringsforslag til Barbazul 1,5 l Magnum fra Huerta de Albalá

Nyd denne rødvin fra Spanien bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsagende vin til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller kalvebryst med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Huerta de Albalá