Barbazul Tinto Tierra de Cadiz - Huerta de Albala

Den fadlagrede Barbazul Tinto Tierra de Cadiz fra vinregionen Andalusien præsenterer sig i glasset i en tæt purpurrød farve. Ideelt set hældt op i et Bordeaux-glas, tilbyder denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt duftende aromaer af surkirsebær, blåbær, blomme og sveske, afrundet af peberkagekrydderi, sort te og kakaobønne, som kommer fra lagringen på egetræsfad.

Den spanske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er kun flasket med 2,8 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, fortryller denne spanier naturligvis med sin fine balance, trods al tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utroligt tæt og smeltende tekstur. Gennem sin markante frugtsyre afslører Barbazul Tinto Tierra de Cadiz sig imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Andalusien endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af blomme og sveske.

Vinifikation af Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Den kraftfulde Barbazul Tinto Tierra de Cadiz fra Spanien er en cuvée, lavet af druesorterne Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot og Syrah. Druerne til denne rødvin fra Spanien høstes udelukkende ved håndkraft, når de er perfekt modne. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Herefter følger gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Barbazul Tinto Tierra de Cadiz i yderligere 5 måneder i barriques af fransk eg.

Madanbefaling til Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Nyd denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til rumtopf, citron-chili-kylling med bulgur eller ruccola-penne.

• Flere produkter fra Huerta de Albalá