Baburu Bru Crémant de Limoux - Aubert & Mathieu

Baburu Bru Crémant de Limoux - Aubert & Mathieu begejstrer med en strålende lys farve, der minder om friske citrusfrugter. I næsen folder der sig et forførende spil af aromaer ud med æbler, pærer og et strejf af ristet brød, som understreger Crémantens komplekse nuancer. På ganen præsenterer den sig forfriskende og livlig med en fin perlage, der giver en perlende mundfornemmelse. Den frugtige karakter harmonerer perfekt med subtile mineralske noter og en elegant afslutning, der indbyder til at tage en tår mere.

Vinifikation af Baburu Bru Crémant de Limoux fra Aubert & Mathieu

Baburu Bru Crémant de Limoux fra Aubert & Mathieu fremstilles af omhyggeligt udvalgte druer fra regionen Limoux, som trives i et ideelt terroir. Dyrkningen sker efter strenge økologiske retningslinjer for at sikre den høje kvalitet af druerne. Druerne høstes i hånden for at sikre, at kun de bedste frugter finder vej til vinifikationen. Efter den skånsomme forarbejdning af druerne følger den traditionelle metode til mousserende vinfremstilling, hvor den anden gæring finder sted på flaske. Modningen foregår i nogle måneder på flaske, hvorved de fine gærnoter kan udfolde sig optimalt.

Madanbefaling til Baburu Bru Crémant de Limoux fra Aubert & Mathieu

Baburu Bru Crémant de Limoux fra Aubert & Mathieu er den ideelle ledsager til festlige lejligheder og særlige øjeblikke. Den harmonerer fremragende med en lang række retter, især lette forretter som carpaccio eller frisk fisk. Også til lagret ost eller en lækker quiche passer denne Crémant vidunderligt. Lad dig betage af alsidigheden i Baburu Bru Crémant de Limoux, og nyd den som en forfriskende aperitif eller som et udsøgt højdepunkt til middagen.

• Flere produkter fra Aubert & Mathieu