Tradition Blanquette de Limoux Brut AOC - Delmas

Den økologisk producerede Blanquette De Limoux Brut Aoc fra huset Delmas skinner med en brillant platin-gul farve i glasset. Boblerne i denne mousserende vin viser sig i glasset livlige og langvarige. I næsen præsenterer denne mousserende vin fra Delmas alverdens appelsiner, limefrugter, pink grape, citroner og citrongræs.

På tungen udmærker denne lette mousserende vin sig ved en umådelig silkeagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Blanquette De Limoux Brut Aoc ganen med en behagelig mundfornemmelse, uden at det går ud over den saftige livlighed. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Languedoc, mere præcist fra Limoux, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Blanquette De Limoux Brut Aoc fra Delmas er druerne Chardonnay, Chenin Blanc og Mauzac. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af basisvinene. Efter at vinen er færdig, bliver Blanquette De Limoux Brut Aoc nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc

Oplev denne veganske mousserende vin fra Frankrig, ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C, som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, yoghurtmousse med valmuefrø eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Delmas