Aimery Grande Cuvée 1531 Réserve Crémant Brut AOP - Sieur d'Arques

Den topvurderede Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut fra vinregionen Languedoc præsenterer sig i glasset i et strålende skinnende platina-gul, guld-gul. Perlen i denne mousserende vin skinner i glasset vidunderligt langvarigt og fint. Farven på denne hvidvin viser i kernen desuden refleksioner. Giver man den lidt luft i glasset ved at svinge, fremviser denne mousserende vin en usædvanlig lethed, som får den til at danse elegant i glasset. Bouquetten af denne mousserende vin fra Languedoc forfører med noter af mirabelle, nektarin, abrikos og æble. Hvis vi går dybere ind i aromatikken, tilføjes brioche, morsbrød og flødekaramel.

Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut fra Sieur d'Arques er ideel til alle nydere, der foretrækker vin med så lidt restsukker som muligt. Men den præsenterer sig aldrig karg eller sprødt, som det er passende for en vin af dette renommé. På tungen kendetegner denne lette mousserende vin sig ved en usædvanlig cremet tekstur. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afsløres Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut ved ganen vidunderligt frisk og livlig. Finalen på denne velreifede mousserende vin fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Cotes du Roussillon, begejstrer til slut med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut

Den elegante Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut fra Frankrig er en cuvée lavet af druesorterne Chardonnay, Chenin Blanc og Mauzac. Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut er en gammel verdens-vin i den bedste forstand, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bliver vindruerne hurtigt bragt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen af grundvinen. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning på flaskebasis. Derefter modner Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut i flere måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut fra Sieur d'Arques

Denne franskmand bør bedst serveres godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wok-grøntsager med fisk, banantrifle i glasset eller fersken-maracujadessert.

Udmærkelser for Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut fra Sieur d'Arques

Udover et pris-nydelse-forhold kan denne mousserende vin fra Sieur d'Arques også prale af adskillige udmærkelser, herunder medaljer. I detalje er dette for årgangen 2016

• Concours Général Agricole - Guld
• Falstaff - 90 point
• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra Sieur d'Arques