Allegra Cuvée rot trocken - Weingut Zur Schwane

I glasset viser den vegansk producerede Allegra Cuvée rød fra Weingut Zur Schwane en strålende lyserød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Weingut Zur Schwane aromaer af jordbær og pærer, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. Denne rødvin fra Weingut Zur Schwane er ideel for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Samtidig fremstår den dog aldrig magert eller strid, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin markante frugtsyre afslører Allegra Cuvée rød sig på ganen imponerende frisk og livlig. Finale af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Franken, nærmere bestemt fra Volkach, imponerer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske toner fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Allegra Cuvée rød fra Weingut Zur Schwane

Den balancerede Allegra Cuvée rød fra Tyskland er en cuvée, vegansk vinificeret fra druesorterne Spätburgunder og Zweigelt. Druerne vokser under optimale forhold i Franken. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i kalkstensjordene. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til kælderen. Her sorteres de og brydes nænsomt op. Herefter følger gæringen i store fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder i fade af eg.

Mad anbefaling til Weingut Zur Schwane Allegra Cuvée rød

Oplev denne veganske rødvin fra Tyskland bedst servet godt afkølet ved 8 - 10°C som følge til braiseret kylling i rødvin, ossobuco eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico sauce.

• Flere produkter fra Weingut Zur Schwane