Alion Ribera del Duero DO 3,0 l Doppelmagnum in HK - Vega Sicilia

Alion Ribera del Duero 3,0 l Doppelmagnum i HK fra Vega Sicilia fra Kastilien - León præsenterer i det svungne glas en tæt, rubinrød farve. I kanterne viser denne spanske rødvin desuden en overgang til granatrød. Denne druesortrenede spanske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af blommer og brombær. Dertil kommer nuancer af ristet træ og vanilje.

På ganen starter Alion Ribera del Duero 3,0 l Doppelmagnum i HK fra Vega Sicilia herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. I eftersmagen begejstrer denne modne vin fra vinområdet Kastilien - León endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser sig nuancer af brombær og blomme.

Vinifikation af Vega Sicilia Alion Ribera del Duero 3,0 l Doppelmagnum i HK

Grundlaget for den kraftfulde Alion Ribera del Duero 3,0 l Doppelmagnum i HK fra Kastilien - León er druer fra druesorten Alicante Bouschet. På tidspunktet for optimal modenhed høstes druerne til Alion Ribera del Duero 3,0 l Doppelmagnum i HK uden brug af grove og lidt selektive fuldskur, udelukkende for hånd. Efter håndplukningen transporteres druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres og håndteres de forsigtigt. Derefter sker gæringen i beton og små fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning på 28 måneder i egetræsfade. Efter modningen i træfadet følger en lang flaskeædning, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Madanbefaling til Alion Ribera del Duero 3,0 l Doppelmagnum i HK fra Vega Sicilia

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til lammeragout med kikærter og tørrede figner, kålruller eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Vega Sicilia