20 Aldeas - Familie Fernández Rivera

I glasset afslører 20 Aldeas fra Familie Fernández Rivera en tæt rubinrød farve. Når man svinger det i glasset for at give lidt luft, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i kirkevinduerne ved glasets kant. Denne druesort-race spanske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af brombær, blåbær, sorte kirsebær og blommer. Dertil kommer toner af mørk chokolade, kanel og kakaobønne.

Denne tørre rødvin fra Familie Fernández Rivera er lige noget for purister, der aldrig kan få vin nok tør. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fyldig og tæt. I eftersmagen begejstrer denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Castilla - León endelig med sin smukke længde. Igen viser der sig toner af surkirsebær og plomme.

Vinifikation af Familie Fernández Rivera 20 Aldeas

Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne vidunderligt kraftfulde druesort-race vin fra Familie Fernández Rivera blev der kun høstet det bedste drueklase. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og skånsomt knust. Herefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Madanbefaling til 20 Aldeas fra Familie Fernández Rivera

Denne rødvin fra Spanien bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til andebryst med sukkerærter, stegt kalvelæbe med æbler, løg og balsamico-sauce eller ossobuco.

• Flere produkter fra Familie Fernández Rivera