Cirsion Rioja DOCa in HK - Bodegas Roda

Cirsion Rioja i HK fra Bodegas Roda i La Rioja præsenterer en tæt, rubinrød farve i vinglasset. Med lidt hældning afslører rødvinsglasset en charmerende granatrød nuance i kanterne. Når glasset svunget, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket vises i kirkenvinduer ved glasranden. Den første duft af Cirsion Rioja i HK præsenterer noter af blommer, surkirsebær og blommer. De frugtagtige komponenter i bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen med endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Cirsion Rioja i HK fra Bodegas Roda behageligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en utrolig kødfuld og tæt tekstur. I eftersmagen imponerer denne rødvin fra vinregionen La Rioja endelig med smuk længde. Igen viser der sig anklange af blåbær og sorte ribs.

Vinifikation af Bodegas Roda Cirsion Rioja i HK

Grundlaget for den kraftfulde Cirsion Rioja i HK fra La Rioja er druer fra druesorten Tempranillo. Efter høsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Dernæst følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Cirsion Rioja i HK i nogle måneder i barriques af fransk eg.

Madanbefaling til Cirsion Rioja i HK fra Bodegas Roda

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, stegt kalvelæbe med æbler, løg og balsamicosauce eller kalvstegt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Bodegas Roda