Wilder Roter 1,0 l - Weingut Lergenmüller

I glasset tilbyder Wilder Roter fra Weingut Lergenmüller en tætvredet purpurfarve. Denne tyske cuvée forfører i glasset med herligt udtryksfulde noter af sorte solbær, sorte kirsebær, brombær og blommer. Dertil kommer anklange af orientalske krydderier, brændte mandler og krokant.

På ganen starter Wilder Roter fra Weingut Lergenmüller behageligt tørt, gribende og aromatisk. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre præsenterer Wilder Roter sig på ganen dejligt frisk og livligt. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Pfalz til slut med smuk længde. Der viser sig igen anklange til skovfrugt-konfit og skovbær-marmelade.

Vinifikation af Wilder Roter fra Weingut Lergenmüller

Den kraftfulde Wilder Roter fra Tyskland er en cuvée, vinificeret af druesorterne Cabernet Sauvignon og Dornfelder. Efter vinlesen kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Der følger gæringen i edelstålstank ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af denne kan Wilder Roter harmonisere videre på gæren i nogle måneder.

Mad anbefaling til Wilder Roter fra Weingut Lergenmüller

Oplev denne rødvin fra Tyskland bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, fyldte peberfrugter eller lammekødsret med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Weingut Lergenmüller