Martin Schmidt Rivaner Riesling feinherb - Weingut Kiefer

Martin Schmidt Rivaner Riesling fra vinregionen Baden viser sig i glasset med en brillantskinnende lysegul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Baden tryllebinder med nuancer af moden æble, grøn æble, citron og fersken. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Den lette Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling viser os en utroligt frugtbetonet smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne lyse hvidvin sig på tungen. Med sin markante frugtsyre fremstår Martin Schmidt Rivaner Riesling imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Baden, mere præcist fra Kaiserstuhl, overbeviser til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske toner fra de jordbundsforhold, der domineres af løssjord og vulkansk sten.

Vinifikation af Martin Schmidt Rivaner Riesling fra Weingut Kiefer

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorterne Müller-Thurgau og Riesling. I Baden vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jord af løssjord og vulkansk sten. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Martin Schmidt Rivaner Riesling harmonisere videre i nogle måneder på lie-fein.

Madanbefaling til Weingut Kiefer Martin Schmidt Rivaner Riesling

Denne tyske hvidvin bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, stegt ørred med ingwer-pære eller kåldolmere.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer