Valdehermoso Crianza - Bodegas Valderiz

Med Bodegas Valderiz Valdehermoso Crianza kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her afslører den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Buketten af denne rødvin fra Castilla y León begejstrer med noter af blåbær, lilje, morbær og lavendel. Fölger vi aromaen videre, kommer der, fremmet af egepåvirkningen, middelhavsurter, løvstikke og enebær til.

Valdehermoso Crianza fra Bodegas Valderiz er det rette valg for alle feinschmeckere, der kan lide det tørt. Samtidig virker den dog aldrig mager eller stram, som man ellers kunne forvente af en vin. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne fløjlsbløde rødvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Valdehermoso Crianza ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Castilla y León endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af solbær og lilje.

Vinifikation af Valdehermoso Crianza fra Bodegas Valderiz

Grundlaget for den kraftfulde Valdehermoso Crianza fra Castilla y León er druer af druesorten Tempranillo. Efter håndhøsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning over 18 måneder på franske egetræsfade.

Madopskrift til Valdehermoso Crianza fra Bodegas Valderiz

Oplev denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til porretortilla, græskargratin eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Bodegas Valderiz