Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca DO - Can Majoral

Med Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca kommer en førsteklasses økologisk rødvin i vinglasset. Her tilbyder den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Holdes glasset let på skrå, ses i kanten af denne fadlagrede vin en overgang i farvetonen mod granatrød. Når glasset svinges, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. Bouqueten af denne rødvin fra Balearerne overbeviser med noter af surkirsebær, tørret blomme og blomme. Går vi videre i aromatikken, kommer der læder til.

Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca fra Can Majoral er perfekt til alle vinelskere, der kan lide den tør. Samtidig virker den dog aldrig mager eller barsk, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Med sin tydelige frugtsyre viser Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca sig herligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne modnede vin fra vinregionen Balearerne til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af tørret blomme og surkirsebær.

Vinifikation af Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca fra Can Majoral

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien er økologisk vinificeret på druesorten Syrah. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Serveringsanbefaling til Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca

Oplev denne økologiske rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, citron-chili-kylling med bulgur eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Can Majoral