Gran Muruve Reserva Toro DO - Bodegas Frutos Villar

Den fadlagrede Gran Muruve Reserva Toro fra vinområdet Castilla - León præsenterer sig i glasset i en tæt rubinrød farve. Holdt let skråt, afslører rødvinsglasset langs kanten en charmerende granatfarvet nuance. I næsen afslører denne Bodegas Frutos Villar rødvin forskellige tørrede blommer, rosiner og tørret frugt. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes der gennem modningen i små egetræsfade yderligere aromaer som bøge-røg og pejsestammer.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med kun 1,6 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin, glæder denne spanier naturligvis, trods al tørheden, med en fin balance. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis sukker. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne robuste rødvin sig på ganen. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Gran Muruve Reserva Toro med en blød mundfølelse, uden at den mister sin saftige livlighed. I eftersmagen imponerer denne rødvin fra vinområdet Castilla - León endelig med en betydelig længde. Der viser sig igen anklange af tørret frugt og tørrede blommer.

Vinifikation af Gran Muruve Reserva Toro fra Bodegas Frutos Villar

Grundlaget for den kraftfulde Gran Muruve Reserva Toro fra Castilla - León er druer fra druesorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker fermenteringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af fermenteringen lagres Gran Muruve Reserva Toro i yderligere 12 måneder i barriques lavet af amerikansk eg.

Madanbefaling til Bodegas Frutos Villar Gran Muruve Reserva Toro

Denne spanske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsags-couscous med oksekøds-frikadeller, ossobuco eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Frutos Villar