Taron White DOCa - Bodegas Taron

I glasset frembyder Taron White fra huset Bodegas Taron en strålende lysgul farve. Med lidt tid i glasset viser denne hvidvin fra Spanien vidunderligt udtryksfulde aromaer af citron og grønne æbler, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne hvidvin fra Bodegas Taron er helt rigtig til vinnydere, der helst ville have 0,0 gram sukker i deres vin. Taron White kommer dette allerede meget nær, da den er vinificeret med blot 0,4 gram restsukker. Med sin markante frugtsyre fremstår Taron White vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra regionen Rioja overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Taron White fra Bodegas Taron

Denne hvidvin fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Viura. Til denne vidunderligt balancerede, enkeltsortsvin fra Bodegas Taron er der kun høstet førsteklasses druemateriale. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Taron White fra Bodegas Taron

Denne spanske hvidvin fungerer perfekt som ledsager til en lang række fremragende retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Bodegas Tarón