Summerfeeling - Weingut Landerer

Summerfeeling fra vinproducenten Landerer fra vinregionen Baden viser sig i glasset med en strålende glimtende lys gul farve. Næsen præsenterer i denne Landerer hvidvin en række abrikoser, nektariner, ananas, stjernesfrugt og Gallia-melon. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der gennem lagringen i rustfrit stål også løvstikke, middelhavsurter og Garrigue.

Landerer Summerfeeling begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev flasket med 7,5 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne tyske vin fortryller naturligvis med sin fine balance trods al tørhed. Smag kræver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Summerfeeling enestående frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Baden afsluttes med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Landerer Summerfeeling

Grundlaget for den elegante Summerfeeling fra Baden er druer fra druesorterne Rivaner, Muskateller og Sauvignon Blanc. Efter druehøsten kommer drueklaserne straks til presseriet. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt. Herefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på bærmen, inden vinen endelig bliver tappet.

Madanbefaling til Landerer Summerfeeling

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til wok-grøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut Landerer