Cuvée Blanc trocken - Klumpp

Med Klumpp Cuvée Blanc kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her afsløres en vidunderligt brillant, lysegul farve. På næsen afslører denne Klumpp hvidvin en lang række af lime, pomelo, grapefrugt, appelsinblomst og jasmin. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes orientaliske krydderier, solvarmt sten og sort te gennem lagringen på rustfrit stål.

Vinen begejstrer med sin elegante tørre smagsprofil. Den er fremstillet med 7,7 gram restsukker pr. flaske. Dette er en ægte kvalitetsvin, der adskiller sig tydeligt fra simplerte kvaliteter, og denne tyske vin fortryller selvfølgelig, trods dens tørhed, med sin fineste balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Cuvée Blanc på ganen som fantastisk frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Baden med en smuk længde. Her er endnu en gang noter af lime og pomelo.

Vinificering af Cuvée Blanc fra Klumpp

Den elegante Cuvée Blanc fra Tyskland er en cuvée lavet af druesorterne Riesling, Sauvignon Blanc og Scheurebe. Efter høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen afsluttes med en lagring på finprobably for nogle måneder, før vinen endeligt tappes på flaske.

Madanbefaling til Klumpp Cuvée Blanc

Denne hvide vin fra Tyskland bør nydes moderat afkølet ved 11-13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, kokos-lime fiskecurry eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Klumpp