Steingrube Müller Thurgau Kabinett - Winzergenossenschaft Jechtingen

Steingrube Müller Thurgau Kabinett fra kooperativet Winzergenossenschaft Jechtingen i Baden præsenterer sig med en brillant, lysgul farve i det svingede glas. Næsen på denne hvidvin fra Baden fascinerer med noter af physalis, guava, papaya og galiamelon. Forfølger man aromatikken videre, kommer grøn peberfrugt, middelhavsurter og garrigue til.

Winzergenossenschaft Jechtingen Steingrube Müller Thurgau Kabinett afslører en utroligt frugtbetonet smag på ganen, hvilket ikke uden grund kan tilskrives dens restsøde smagsprofil. I munden viser teksturen på denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeblød. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Steingrube Müller Thurgau Kabinett med en fløjlsagtig mundfølelse, uden at det går ud over den saftige livlighed. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Baden, mere præcist fra Jechtingen, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Winzergenossenschaft Jechtingen Steingrube Müller Thurgau Kabinett

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Müller-Thurgau. Til denne vidunderligt elegante, enkeltsortsvin fra Winzergenossenschaft Jechtingen blev der kun anvendt det bedste høstudbytte. Efter den manuelle høst kommer druerne straks ind i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Steingrube Müller Thurgau Kabinett harmonere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Steingrube Müller Thurgau Kabinett fra Winzergenossenschaft Jechtingen

Oplev denne hvidvin fra Tyskland bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, frugtagtig julesalat eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Winzergenossenschaft Jechtingen