Weingut Hörner

Vingården Hörner fra Pfalz

Hörner synes at kunne lide at støde ind i netop det samme. I stedet for den typiske hovedsort Riesling er det Bourgogne-sorterne, der er i forgrunden. Traditionel praksis giver plads til moderne og naturlige metoder. Ved at give afkald på herbicider og insektmidler og ved at arbejde i hånden fra vinmarken til kælderen forvandles gammeldags vine til friske, fine og varierede vine af højeste kvalitet. Det er i hvert fald, hvad vineksperter fra Fallstaff, Vinum og Meininger bekræfter. Selvfølgelig siger man ofte, at unge mennesker er ustyrlige og impulsive, men i Thomas Hörners tilfælde er hans ambitioner undertiden baseret på hans træning hos udsøgte mestre.

Druen falder ikke langt fra træet

Som søn af en vinproducerende familie var det ikke langt fra hans tanker at komme ind i vinbranchen. Den unge Hörner hjalp tidligt under fader Reinhold Hörners vinger med at hjælpe familievirksomheden som kældermester på Hainbachhof i Hochstadt. Men snart kaldte vinens store verden på ham. Lærlingeårene på vingården Knipser og Münzberg sikrede en god og komplet uddannelse i solid vinfremstilling. Thomas Hörner lærte ikke mindre under sine ophold i Bourgogne og Wachau - regioner, der ikke ligefrem er ukendte for deres gode vine. Så snart han var vendt hjem, grundlagde han sin egen vingård, som han driver sammen med sin far. I dag betragtes Thomas Hörner og hans Hörner Winery som en af de bedste adresser for sprød og frisk Pinot Gris og Pinot Noir samt Gelber Muskateller eller Sauvignon Blanc-vine.

Vinene fra Hörner Winery 

I overensstemmelse med den selvvalgte identitet bærer Weingut Hörners vinlinjer navnene Taurus, Capricorn og Aries. Hver linje står for sin egen karakteristiske stil.

• Taurus: En stil på begynderniveau, ideel til hverdagen. Rolig, animerende og ligetil.
• Stenbukken: vine med en stærk sortsorientering. Syrebetonet, elegant og præget af fin frugt.
• Vædder: komplekse og dristige vine gæret på egetræ fra de bedste parceller, beregnet til længere lagring.