Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Med vinene fra Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshaut kommer der en førsteklasses rødvin i glasset. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, lyserød farve. Den første næse af Spätburgunder Mussbacher Eselshaut kærtegner med noter af sorgekirsebær. De frugtige indtryk i bouqueten kombineres med noter fra fadlagringen, som tilføjer flere frugtige-balsamiske nuancer.

Spätburgunder Mussbacher Eselshaut fra Weinbiet Manufaktur er optimal for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt restsukker i vinen som muligt. Den fremstår dog aldrig sparsom eller tør, som man naturligvis kan forvente af en vin. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Spätburgunder Mussbacher Eselshaut på ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen imponerer denne velbevarede rødvin fra vinregions Pfalz med en helt exceptionel længde. Igen shows der sig noter af sorgekirsebær. I eftersmagen tilføjes der også mineraliske noter fra de kalk- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Spätburgunder Mussbacher Eselshaut fra Weinbiet Manufaktur

Denne balancerede rødvin fra Tyskland er lavet af druesorten Spätburgunder. Druerne vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i ler- og kalkstensjorde. Bærene til denne rødvin fra Tyskland høstes, når de er perfekt modne, for at bevare deres aromatik, særligt hurtigt og på det køligste tidspunkt på dagen. Efter håndplukningen kommer druerne straks ind i kælderen. Her sorteres de og går nænsomt i stykker. Derefter finder gæringen sted i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Spätburgunder Mussbacher Eselshaut i nogle måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshaut

Oplev denne rødvin fra Tyskland bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til Ossobuco, Boeuf Bourguignon eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG