Silvaner - Winzerhof Stahl

Silvaneren fra vinregionen Franken viser sig i glasset i brillantskinnende lysgul. I næsen afslører denne Winzerhof Stahl hvidvin en række af grapefrugter, pærer, limefrugter, vinbergsgpeach og papayaer.

Silvaneren fra Winzerhof Stahl er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker tør vin. Den fremstår dog aldrig karrig eller sprød, som man naturligt ville forvente af en vin i det høje kvalitetsvinområde. Let og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår Silvaneren på ganen dejlig frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Franken til sidst med en god længde. Der viser sig igen anklange af blomme og kvæde.

Vinifikation af Winzerhof Stahl Silvaner

Den elegante Silvaner fra Tyskland er en rent sort vin, vinificeret af druesorten Silvaner. Når de er perfekt modne, plukkes druerne til Silvaneren udelukkende for hånd uden hjælp fra grove og mindre selektive høstmaskiner. Efter håndplukningen kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og brydes forsigtigt op. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Silvaneren harmonisere videre i flere måneder på sin fine gær.

Madparring til Silvaneren fra Winzerhof Stahl

Oplev denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kartoffelpande med laks, kålroulade eller torsk med agurk-sennep-grøntsager.

• Flere produkter fra Winzerhof Stahl